注册商标为“冀石润泽”及“吴门桑园”的蛋白桑系列产品。
河北省正定县润泽种植专业合作社联合社联合社生产的“冀石润泽”及“吴门桑园”品牌的蛋白霜桑叶茶、蛋白桑叶精粉、蛋白桑芽菜、桑叶鸡蛋、桑叶挂面、桑黄食用菌等。“冀石润泽”品牌的蛋白霜桑叶茶已成为正定特产,在重大活动中多次代表省、市、县参加各种重大活动,展示了独特的风采。
桑在中医史中占有一定地位,名家中医推称其为“东方神树”,其叶称为“神仙叶”,有“无桑不开药”一说。蛋白桑全身是宝,是科学家在1998年从全国28个桑树品种中选育出的杂交优势桑,蛋白桑叶子蛋白最大达到36%,枝条蛋白达到28%,叶子是食用的新鲜蔬菜,桑茶也是可以降三高的纯天然品,桑粉是美容养颜的佳品。枝条可做桑基培育具有抗癌功能的桑黄,也是最好的饲料植物蛋白。具有极大潜在价值,开发前景十分广阔。
从桑叶茶开始,润泽联合社不断地延伸蛋白桑的产业链,陆续又开发了桑叶精粉、桑叶芽菜、桑叶挂面、桑叶鸡蛋等等。
霜桑叶茶:
桑叶茶采用霜降后的新鲜桑叶,经精心挑捡、洗晾、切叶、杀青、揉捻、解块、制香、烘干等工序制成。桑叶茶中含有丰富的生物碱、桑叶多糖、Y-氨基丁酸、植物醇等多种生理活性物质,其中含有的脱氧野尻霉素、桑叶多糖为桑叶所独有,对血糖、血压、血清胆固醇有抑制作用。桑茶叶还含有丰富的钾、钙、铁和维生素A、B1、B2、B3、C、叶酸以及铜、锌等人体所需的微量元素、十八种氨基酸和黄酮化合物、桑苷。长期饮用桑叶茶能降脂清肺、淡化色斑、缓解生理变化引起的情绪激动,通便减肥的功效。
桑叶精粉:
桑叶精粉分别选用桑芽、成熟桑叶、嫩桑叶、霜桑叶干燥粉碎制成精粉,营养价值高,直接冲泡饮用,添加到面粉内制作各种主食,如馒头、面条、饺子皮、包子等,还可制作面点、糕点和饼干,煮粥,可制作冰淇淋,还可调制面膜使用,有淡化色斑之功效。
蛋白桑芽菜:
蛋白桑芽菜是用每天早晨6点-8点精心采摘桑芽,经过沸水烫制、冷水浸泡、速冻等工序制成,保留新鲜桑叶的营养、药用成分。桑芽菜有多种食用方法,凉拌、热炒、可做饺子、包子等各种馅类,是一款绿色、健康、新型的食材。
桑叶鸡蛋:
在桑叶园区内散养鸡,啄食新鲜桑叶,所产鸡蛋营养价值很高,富含氨基酸、各种微量元素、蛋白质、锌、硒等,白水煮蛋食用时可感觉鸡蛋含有淡淡的清香味道。
桑黄及食用菌:
采用桑枝食用菌基料培育,替代了传统的棉籽壳基料,达到无农药残留,是真正的绿色食用菌。尤其是以桑枝为原料发展培育种植具有抗癌功效的桑黄,开拓医养市场,让桑枝得到充分利用。